藥膳減重消水腫 產後(不會變)→(胖媽)2006/05/02 【記者張雅雯∕報導】 女性經過懷孕、生產的過程後,原本苗條的身材勢必走樣,醫師指出,發福的原因多半來自水腫,產後坐月子期間,除了透過飲食調養,也可利用藥膳達到消除水腫的效果。 萬芳醫院中醫科主任李靜姿表示,坐月子期間在醫學上澎湖民宿又稱為「產褥期」,指的是胎兒及胎盤分娩後、到產婦身體機能和內分泌系統完全復原的這一段時間,通常約需6~8周;她指出,坐月子時若吃得太補,加上整天躺著不動,不但體重容易直線上升,水腫情形也會更嚴重。 孕婦想減重,飲食首重清淡、少鹽,李靜姿表示,傳統關於坐月子的禁忌其實都已逐漸ARMANI打破;此外,也不該誤認不喝水就能消除水腫,水分不足反而容易造成尿道發炎,不過,倒是可多吃能利水但又不寒涼的食物,如紅豆、鯉魚、薏仁等。 李靜姿表示,為了哺乳需要又避免產後肥胖,產後應補充適量的營養,但不宜偏重在動物性蛋白質,尤其「每天一隻麻油雞」這種補法,已經不合時 宜,辦公室出租她建議葷、素都要搭配,多食用瘦肉、魚、蛋、奶、新鮮蔬果,至於動物內臟、肥肉、蹄膀、甜食則少吃,尤其在坐月子時,儘量不要喝冷水,也可預防水腫情 形加重。 適度活動也是產後婦女恢復得宜的指標,李靜姿表示,活動可以增強神經內分泌功能,促進新陳代謝,使體內多餘的熱量得以消耗,避免脂買屋肪在體內 堆積,一般自然生產者,產後24小時即可下床活動,一周後可操作輕巧的家務,或是進行一些產後運動操;此外,哺育母乳除了加速乳汁分泌,也能促進母體營養 的循環。 李靜姿提出幾道幫助減重的藥膳,提供民參考: 《紅豆薑湯》 材料:紅豆1杯,老薑5片。 作法:{1}紅豆以冷水浸泡4小保濕面膜時。{2}將老薑與紅豆同煮,大火煮開後轉小火繼續煮60分鐘,待紅豆煮熟軟後,再酌加少量黑糖即可食用。 用法:產後服用,直到下肢水腫消除。 效果:{1}養血利尿。{2}產後下肢水腫者,紅豆湯有助於加強水份代謝。 《建脾利水方》 材料:黨蔘5錢、山藥5錢、蓮子3錢、茯苓5錢、芡實3錢、扁豆3商務中心錢、薏仁5錢、排骨5塊、米酒2碗。 作法:{1}排骨川燙過洗淨。{2}將藥材水洗後,浸泡約5分鐘。{3}先將藥材加3碗水、2碗酒入鍋煮30分鐘後,再將排骨倒入鍋中煮至排骨熟爛即可。 用法:產後第5天起服用,服用3~5天效果較顯著。 效果:配合產後利尿期服用,可促進體內多餘水份排除,達到減重目設計裝潢的;若產婦有食慾不振、腹瀉腸鳴者,更合適服用。 《冬瓜薏仁湯》材料:冬瓜半斤、薏仁5錢、雞胸肉100公克。 作法:{1}薏仁先浸泡半小時以上。{2}冬瓜洗淨去皮切塊,放入鍋中加薏仁、雞胸肉,先大火煮開,再轉小火燉煮40分鐘。 效果:可消除產後小腹水腫。 《鯉魚薑絲湯》雖是PRADA覺得借貸不錯的資訊分享與朋友們!!但是我覺得資料供朋友們參考!!PRADA覺得裡面有一項感覺好像不是很合理!!因該是(鯉魚)因為PRADA一直抱持著(鯉魚僅是觀賞魚類!!)(鯉魚是否可以食用??)這點有待查證喔!!個人看法材料:鯉魚1條、(布包)車前子2錢、玉米鬚5錢、薑絲適量、鹽適量。 作法:{1}鯉魚去鱗去內室內裝潢臟,切成段。{2}車前子、玉米鬚、鯉魚放入鍋中,加水適量以大火煮開,再以小火煮至魚熟,加鹽調味即可。 效果:有改善下半身肥胖兼通乳作用。 【2006/05/02 民生報】


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